Salakta Tibor

A Győri Életrajzi Lexikon wikiből

Ménfőcsanak, 1946. április 27. – Győr, 1998. szeptember 19.: vendéglő-tulajdonos, bortermelő.

Szülők: Salakta Károly, Mózes Erzsébet. Felesége: Varró Erzsébet Magdolna, gyermekeik: Nárcisz, Tibor.

Születéskori lakhely: Skultéty u. 36. 1960-tól cukrásznak tanult, majd a Rába Hotelben dolgozott. 1967-ben a győri közgazdasági technikumban érettségizett. 1967–68-ban Drezdában szerzett szakmai tapasztalatokat, egy évvel később üzletvezetői képesítést szerzett. 1969–70-ben sorkatona Budapesten. Ezt követően három évig az ÁFÉSZ ménfőcsanaki vendéglőjét, 1976-tól 1982-ig a Dunakapu ételbárt, 1991-ig az Arrabona Áruház éttermét vezette. 1985-ben felsőfokú szakvizsgát tett. 1991. június 13-án megnyitotta saját éttermét, a Komédiást. Az Iparkamara Szakképzési Bizottságának, a Vendégvárók Egyesületének, valamint a Győri Dózsa elnökségének volt tagja. Elismert vendéglátóipari szakember, neves bortermelő, a Pannonhalma– Sokoróaljai Borvidék többszörös aranyérmes borásza volt. Győr-Ménfőcsanakon a Koroncói úti temetőben nyugszik.

Emlékére Salakta Tibor-emlékdíjat alapítottak.

(K. F.)

Felhasznált irodalom

Ki kicsoda Győrben? 1997. H. n., 1997. p. 111. – CSK – HA Győr 1555/1998. – SZA Ménfőcsanak 17/1946.

Szakirodalmi rövidítések